早朝から、ラハイナのパン屋さんに
パンを買いに行った日

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見慣れぬパンが目についた。

アイリッシュ・ソーダ・ブレッド

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わ:『このパンは何ですか~?』

女主人:『今日は、St.Patrick's Dayだから
     特別に、アイルランドのパンを焼いたのよー♪』

わ:『しまった!!忘れてました~
   緑の物を身に着けて無~~い』


そーなのです、
3月17日は、セント・パトリックス・デイ
アイルランドにキリスト教を広めた、聖パトリックの命日で
アイルランドの祝祭日なのでありました!

アメリカでは、『緑の日』っとも言われ
緑の物を身に付けたり、三つ葉のマークの飾りつけをしたり、
クッキーも緑、緑に着色されたビールを出すレストランもあったりして
お祝いします。

StP3.jpg


ってことで
この、アイリッシュ・ソーダ・ブレッドを、購入~~~♪
焼き立てで、まだホカホカです~~♪

アイリッシュの人々は、
この、ベーキングソーダで作るパンと、
コンビーフ&キャベツのアイルランド料理で
祝うのだそうです~

外側は、クッキーのような食感
内側は、しっとり、
レーズン入りで、
どちらかというと、ケーキのようなパンでした♪

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緑色のコトは、
す~っかり忘れてましたが、

アイルランドの伝統的なパンのお味は
し~っかりと楽しめた日になりました♪♪♪




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プロフィール

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ぷあまなさん

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グアム在住歴2年
そして
気が付いたら、マウイ在住17年目になっていました
この歳になって、やっと始めたフラやウクレレ
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