フォンダンショコラ
調理時間：40分
ナイフで割るとチョコレートケーキの中からとろりとしたチョコとナッツがでてくる、チョコが二度楽しめるデザート。オレンジティーとの相性は抜群。
難易度：★★★（上級）
トロピカルチョコレートフォンデュ
調理時間：20分
4種類のチョコレートを使って、色々な味が楽しめるフォンデュを作りました。マンゴー、パパイヤ、パイナップル、マシュマロなどにたっぷりとつけて。お好みのフレーバーティーでチョコと食材の相性を楽しんで。
難易度：★★（中級）
ハニーナッツペースト
調理時間：5分
ハニーナッツを粉砕して蜂蜜・レモン汁と混ぜトーストに塗っていただきます。レモンが入るのでしつこくなく、ナッツのざらっとした食感でおいしさアップ。コナコーヒーをいれて朝食やブランチに。
難易度：★（初級）
ナッツクッキーのココナッツマンゴータルト
調理時間：90分（冷蔵庫で冷やす時間含む）
さくさくとしたクッキー生地と、ざくっとしたナッツの異なる食感が楽しめるデザートです。たっぷりのフレッシュマンゴーを贅沢に盛りつけて。
難易度：★★★（上級）
